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Los ingredientes para gritar “No más tuppers de mamá”

¡Estrenamos sección! Sabemos que en muchas ocasiones las entrevistas cuestan leer, no aportan lo suficiente y cuesta imaginarte el trabajo de los entrevistados sin una buena fuente visual que te convezca. Así que hemos decidido que a partir de ahora, todas las entrevistas que podamos, se harán en video y hemos empezado con unos invitados de cinco estrellas (Michelín).

Carlos, Adrià y Marc tienen uno de los blogs más populares de la escena catalana -por no decir española-, donde tratan de acercar a todo tipo de gente la buena cocina, animando a preparar sus propios platos y no darse por vencido. Y te lo digo yo, que hasta hace bien poco quemaba las palomitas y destrozaba microondas a mi paso. El Godzilla de la cocina. Desde que estoy en Barcelona he visto a gente irse a su pueblo y volver con la maleta llena de comida, como si viniera un tornado y tuvieran que coger todas las reservas disponibles para pasar la semana, hasta que vuelven al cabo de una semana para rellenar los malditos tuppers. Y a sus madres que las zurzan, pues ya es hora de aprender a cocinar. Y más si es con un diseño muy cuidado, una presentación genial y platos que te dan gana de levantarte de la silla, coger la bolsa del Mercadona e irte al mercado más cercano para hacer una cenita con tus colegas y dejar impresionados a tus compañeros de piso y algún que otro polvo de más de una noche.

Tienen una lista en Spotify que es la leche, y a cada plato como no, una canción para que el “durante” sea más llevadero. No pierdas de vista su blog, su lista, ni sus proyectos. Et voilà. aquí te dejamos el video para que aprendas a no depender de mamá durante toda la semana.

Et voilà. El ecce discipulus y su creación culinaria.

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A Alex Turner se le conquista por el estómago

libro cocina indie

No todo el Indie empieza en Vampire Weekend  y acaban en Artic Monkeys. Hay vida más allá de esos xilófonos oxidados que tan bien quedan en cualquier canción. Y eso es lo que tuvieron que pensar Ricado Cavolo y Mario Suárez cuando se le ocurrió trasladar la filosofía indie, todo este universo, su lenguaje, su ambiente y su “yo no pertenezco a ningún estilo musical, no me pongas etiquetas” a un fantástico libro de cocina llamado Cocina Indie.

¿Y quién dice que no? Si Mariló Montero puede sacar 5 libros de recetas y se lo compran todas las señoras del Saber Vivir, tú no eres menos y sacas el tuyo para que te lo compren todos los indies de España. Y si además tiene ilustraciones de Ricardo Cavolo (quien además ha ilustrado el último libro de Santi Balmes), tienes la receta perfecta para presentar en el mercado de libros de cocina un producto nuevo y llamativo.

Y tú, que aún no te has despertadodel todo hoy que es sábado, pensarás: “¿Un libro de recetas indie? ¿Abriré el libro y aparecerá Amaral con la miniprimer ya lista? No pequeño leprechaun, la historia no funciona así. El libro cuenta con recetas de nombres tan curiosos como “Salmón Optimista en Escabeche”, “Patatas rellenas para fin de mes”  “Crónicas de un pez espada en Narnia” ó “El amor entre la piña y el pollo”. Recetas que parecen sacadas del próximo disco de Love of Lesbian, pero que en realidad son fruto de la imaginación del periodista Mario Suárez.
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